Publication

Korea University Food Microbiology Laboratory

Patents

2009
2 다중스트레스의 조합처리에 의한 새싹종자의 식중독균 살균방법

A method for inactivation of foodborne phathogens from sprout seeds by applying multiple stresses

출원번호 10-2009-0108628

등록번호 10-1083340

1 포자의 발아유도 및 다중 스트레스 처리를 이용한 식혜의 포자형성균을 살균하는 방법

Method for inactivating spore forming bacteria in Sikhye by inducing germination of spore and combining multi-stress treatment

출원번호 10-2009-0026263

등록번호 10-1102523

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